囲炉裏のある宿、旅館「岐山」。A5飛騨牛と貸切風呂を楽しむ温泉旅館

食べ比べ3種

多くのお客様からのご要望にお応えし、A5飛騨牛食べ比べご宿泊プランが誕生いたしました！
厳選した3種のA5飛騨牛を1名様分なんと50g×3種類で計150g！
飛騨牛を満喫したいお客様に是非おすすめの内容になっております♪

お肉で満腹になりすぎず、お肉の不完全燃焼もない絶妙なボリューム！
料理長始めスタッフが試行錯誤し辿り着いた部位と量、是非是非お試しください！！

飛騨牛A5リブロース

きめ細かいサシと奥深い甘味と風味「A5リブロース50g」

【スタッフ感想】
お肉を食べている気がしないほどの驚きの柔らかさで
お口の中ではお肉の甘味が広がります。

飛騨牛A5ランプ

味の深みが特徴の柔らかい赤身肉「A5ランプ50g」

【スタッフ感想】
赤身ならではのしっかりとした「Theお肉」を感じることができますが
それがアンマッチな柔らかさがあります。実は一番お気に入りです。

飛騨牛A5モモ

最も脂肪が少なく歯ごたえも楽しめる「A5モモ50g」

【スタッフ感想】
こちらは通年の「お気軽会席」で使用している岐山定番のお肉です。
赤身ならではの歯ごたえと旨味、この厚みならではの満足感は隠れ優等生！