囲炉裏のある宿、旅館「岐山」。A5飛騨牛と貸切風呂を楽しむ温泉旅館

鮎塩焼き

夏の献立が始まりました！
今年は3つの通常コース、
「スタンダード奥飛騨山里会席」
「A5飛騨牛食べ比べプラン」
「前沢牛＆A5飛騨牛サーロインプラン」
にもA5飛騨牛と鮎の塩焼き、夏の雰囲気を感じていただける献立をご用意いたしました。

期間：2021年6月20日~8月31日宿泊まで

＜献立参考＞　スタンダード「奥飛騨山里会席」
【先　付】       そらまめ豆腐
【造　里】       飛騨サーモン　川河豚
【冷　皿】       A5飛騨牛の和風ローストビーフ
【焼　物】       鮎塩焼　レモン
【凌　ぎ】       幡龍うどん
【台　物】       A5飛騨牛リブロース50g　鉄板焼
【冷　鉢】       夏野菜炊き合わせ
【香　物】       料理長おまかせ二種
【御　飯】       もろこしとベーコンの釜飯
【御　椀】       赤出汁
【水菓子】       料理長手作りデザート
 
※当日の仕入れの状況により献立が変更になることがございますので、
ご了承くださいませ。

＊「A5飛騨牛食べ比べプラン」
上記の「台の物」が「A5飛騨牛もも・らんぷ・リブロース各50g」になります。
＊「前沢牛サーロイン＆A5飛騨牛サーロインプラン」
上記の「台の物」が「前沢牛サーロイン・A5飛騨牛サーロイン各50g」になります。

みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。